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外文名 sodium oleate
别 名 (Z)-9-十八烯酸钠盐,9-十八烯酸钠，油酸皂、油酸钠皂
化学式 C17H33CO2Na
CAS登录号 143-19-1
熔 点 235 ℃
水溶性 溶于水
外 观 白色至略带黄色粉末或淡褐黄色粗粉末
用途：
1、从橄榄油等制成的肥皂的主要成分，也是牛脂皂的主要成分。
2、用作食品被膜剂，如水果、蔬菜表面被膜，可与氧化乙烯、高硼脂肪醇并用。
3、选矿，织物防水。
4、可以作为铝及其合金，铁，铜等金属的缓蚀剂应用于中性或酸性溶液中。
5、用作阴离子型表面活性剂和织物防水剂。
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